Description

RM Gastro Herd elektrisch mit 6 Glühplatten Tisch / REDFOX – SPL 70/012 E

Der REDFOX SPL 70/012 E ist ein elektrisches Tischgerät für professionelle Küchen. Mit einer Breite von 120 cm, einer Tiefe von 70 cm und einer Höhe von 39 cm lässt er sich auf gängigen Arbeitsflächen platzieren. Das Gerät verfügt über sechs separate Kochzonen, die jeweils 2,5 kW leisten und zusammen 15 kW elektrische Leistung bereitstellen.

Die Kochzonen sind mit einem Sicherheitsthermostat bis 360 °C ausgestattet, das einen Überhitzungsschutz bietet. Die obere Platte besteht aus AISI 304 Edelstahl, die Umhüllung aus AISI 430, beide korrosionsbeständig und leicht zu reinigen.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Obere Kochfläche aus AISI 304 Edelstahl, Umhüllung aus AISI 430. Verstellbare Füße ermöglichen eine nivellierte Installation. Das Gerät wiegt 120 kg, wodurch es stabil auf dem Arbeitsplatz steht.

Einsatzbereiche

Der Herd ist für Gastronomiebedarf, Großküchen und andere gewerbliche Küchen geeignet, wo mehrere Gerichte gleichzeitig zubereitet werden müssen. Die sechs Temperaturstufen erlauben ein breites Spektrum von Simmer bis Brattemperaturen.

Betriebsvorteile

Durch die gleichmäßige Leistung von 2,5 kW pro Zone können gleichzeitig mehrere Kochvorgänge ohne Leistungseinbußen durchgeführt werden. Das integrierte Sicherheitsthermostat verhindert Temperaturen über 360 °C, was den sicheren Betrieb unterstützt.

Technische Eigenschaften

Anzahl der Brenner/Platten: 6

Elektrische Leistung: 15 kW (2,5 kW pro Zone)

Spannung: 400 V / 3N 50 Hz

Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung

Abmessungen (B × T × H): 1200 mm × 700 mm × 390 mm

Gewicht: 120 kg

Verstellbare Füße: ja

Anzahl der Stufen: 6

Sicherheitsthermostat: bis 360 °C

Thermostatischer Schutz gegen Überhitzung

Hersteller: RM Gastro, Europa, über 20 Jahre Erfahrung

Vorteile auf einen Blick

Sechs unabhängige Kochzonen mit je 2,5 kW

Gesamte elektrische Leistung von 15 kW

SicherheitsThermostat bis 360 °C

EdelstahlOberfläche (AISI 304) für hygienische Reinigung

Verstellbare Füße für stabile Installation

Kompatibel mit gängigen GastronomieStromnetzen (400 V)

FAQ Für welche Küchenarten ist der REDFOX SPL 70/012 E geeignet? Der Herd ist für Gastronomiebedarf, Großküchen und andere gewerbliche Küchen konzipiert, in denen mehrere Gerichte gleichzeitig zubereitet werden müssen. Wie wird die Temperatur auf den einzelnen Zonen geregelt? Jede der sechs Zonen verfügt über sechs Temperaturstufen, die eine präzise Einstellung von niedrigen Simmer bis zu hohen Brattemperaturen ermöglichen. Welcher Sicherheitsmechanismus schützt vor Überhitzung? Ein integriertes Sicherheitsthermostat begrenzt die Temperatur auf maximal 360 °C und ein interner thermostatischer Schutz verhindert Überhitzung. Wie erfolgt die Installation des Geräts? Das Gerät verfügt über verstellbare Füße, die eine nivellierte Aufstellung auf einer ebenen Arbeitsfläche ermöglichen. Es ist für den Anschluss an ein 400 VDreiphasenNetz (50 Hz) ausgelegt. Welches Material wird für die Kochfläche verwendet? Die obere Kochplatte besteht aus AISI 304 Edelstahl, die Umhüllung aus AISI 430 Edelstahl.