Description
EKU Elektro-Grillplatte 750-GRE-80-C ElektroGrillplatte für Gastronomie
Die EKU ElektroGrillplatte 750GRE80C verfügt über eine Bratfläche von 796 × 600 mm und eine thermostatische Steuerung. Das Gerät arbeitet mit einem Anschlusswert von 400 V und 11,25 kW, wodurch es sich für den kontinuierlichen Einsatz in Großküchen eignet.
Die Platte ist aus hartverchromtem, glattem Material gefertigt und wird von einem AluHeizkernSystem erwärmt. Das Gehäuse aus Edelstahl (CNS 1.4301) erfüllt die Anforderungen an Hygiene und Korrosionsbeständigkeit.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Die EKU ElektroGrillplatte ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und CateringEinrichtungen konzipiert. Durch die offene Vorderseite des Unterbaus lässt sich die Reinigung im täglichen Betrieb vereinfachen.
Material & Verarbeitung
Die Grillfläche ist hartverchromt, was eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine glatte Oberfläche für das Braten bietet. Das Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl nach Norm CNS 1.4301 ist beständig gegen chemische Belastungen und Reinigungszyklen.
Einsatzbereiche
Geeignet für die Zubereitung von Frühstücksgerichten, Warmhalteplatten, Paninis und anderen Grillvarianten in Restaurants, Hotels und Großküchen, bei denen eine präzise Temperaturregelung erforderlich ist.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Das AluHeizkernSystem ermöglicht schnelle Aufheizzeiten und eine stabile Betriebstemperatur. Die thermostatische Steuerung erlaubt eine genaue Regelung der Wärme, wodurch Energieeffizienz und gleichmäßiges Garen unterstützt werden.
Technische Eigenschaften
Ausführung: thermostatische Steuerung
Bratfläche: 796 × 600 mm
Plattenmaterial: glatt, hartverchromt
Heizsystem: AluHeizkernSystem
Unterbau: vorne offen
Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl)
Anschlusswert: 400 V, 11,25 kW
Abmessungen (B × T × H): 800 mm × 750 mm × 850 mm
Vorteile auf einen Blick
Große Bratfläche von 796 × 600 mm
Thermostatische Temperaturregelung
Hartverchromte, glatte Grillfläche
Energieeffizientes AluHeizkernSystem
Hygienisches Edelstahlgehäuse (CNS 1.4301)
Offener Unterbau für vereinfachte Reinigung
FAQ Für welche Küchenbereiche ist die EKU ElektroGrillplatte 750GRE80C geeignet? Sie ist für den Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und CateringBetrieben konzipiert, wo kontinuierliche Grillleistung und präzise Temperaturkontrolle benötigt werden. Wie wird die Temperatur der Grillplatte geregelt? Die Platte verfügt über eine integrierte thermostatische Steuerung, die die gewünschte Temperatur hält. Welches Material wird für die Grillfläche verwendet? Die Grillfläche ist hartverchromt und glatt, was eine gleichmäßige Wärmeverteilung sicherstellt. Welcher Anschlusswert ist erforderlich? Die Grillplatte arbeitet mit einem Anschluss von 400 V und einer Leistung von 11,25 kW. Wie ist das Gehäuse konstruiert? Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl nach CNS 1.4301, was Korrosion und hygienische Anforderungen adressiert.
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