Description

Bartscher Backwarenfritteuse 1 Becken 30 L.

Die Bartscher Backwarenfritteuse mit einem Beckenvolumen von 30 Liter ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie verfügt über ein manuell regelbares Heizelement aus CNS 18/10 Edelstahl und ermöglicht eine Temperaturspanne von 50 °C bis 190 °C.

Durch abgerundete Ecken, eine große Kaltzone im Ölbecken und einen Sicherheitsthermostat wird ein sicherer Betrieb sowie eine vereinfachte Reinigung unterstützt.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Gehäuse und Heizelement bestehen aus CNS 18/10 Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und hygienische Bedingungen sicherstellt. Das Heizelement ist abnehmbar, wodurch Wartungsarbeiten beschleunigt werden.

Einsatzbereiche

Die Fritteuse ist für den Einsatz in Großküchen, Kantinen und anderen Gastronomiekonzepten geeignet, in denen Backwaren, Pommes frites oder panierte Produkte in größeren Mengen frittiert werden.

Betriebsvorteile

Die manuelle Temperaturregelung ermöglicht eine präzise Einstellung je nach Produkt. Der integrierte Fettablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung reduziert das Risiko von Ölverschmutzungen. Höhenverstellbare Füße erlauben die Anpassung an unterschiedliche Arbeitsflächen.

Technische Eigenschaften

Beckenvolumen: 30 L

Heizelement: Edelstahl, abnehmbar

Temperaturbereich: 50 °C 190 °C (manuell)

Leistungsaufnahme: 15 kW

Stromanschluss: 3 NAC, 400 V, 50 Hz

Korbvolumen: 19,2 L (Breite 570 mm)

Abmessungen (B × T × H): 660 mm × 650 mm × 410 mm

Sicherheitsthermostat, Kontrollleuchte für Ein/Aus und Öltemperatur

Höhenverstellbare Standfüße

Vorteile auf einen Blick

Robustes CNS 18/10 Edelstahlgehäuse

Manuelle Temperaturregelung von 50 °C bis 190 °C

Abgerundete Ecken und große Kaltzone für reduzierte Brandgefahr

Sicherheitsthermostat und Fettablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung

Höhenverstellbare Füße für flexible Platzierung

Abnehmbarer Korb (19,2 L) und Heizelement

Leistungsstarker Anschlusswert von 15 kW für den professionellen Einsatz

FAQ Welche Temperaturbereiche können mit der Bartscher Backwarenfritteuse eingestellt werden? Die manuelle Regelung ermöglicht Temperaturen von 50 °C bis 190 °C. Ist die Fritteuse für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet? Ja, mit einem Anschlusswert von 15 kW und einem robusten Edelstahlgehäuse ist sie für den Dauerbetrieb konzipiert. Wie wird das Fett im Becken entfernt? Ein integrierter Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung ermöglicht das kontrollierte Ablassen des Fetts. Welche Sicherheitsfunktionen sind vorhanden? Ein Sicherheitsthermostat, Kontrollleuchten für Ein/Aus und Öltemperatur sowie der Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung. Für welche Produkte ist die Fritteuse geeignet? Sie kann für Backwaren, Pommes frites, panierte Snacks und ähnliche frittierten Produkte verwendet werden.