Description

RM Gastro Induktionsherd drop-in elektrisch 4x drop-in Kochfeld 400 V / RM – PCI

Der RM Gastro Induktionsherd drop-in elektrisch 4x drop-in Kochfeld 400 V / RM – PCI bietet mit 20 kW Gesamtleistung vier unabhängige Induktionszonen. Das Gerät ist für den Dauerbetrieb in professionellen Küchen konzipiert und unterstützt gleichzeitig mehrere Garprozesse.

Durch die 400 VVersorgung (3N 50 Hz) wird eine stabile Stromversorgung gewährleistet, während jede Zone mit 5 kW arbeitet. Die kompakte Bauhöhe von 470 mm ermöglicht die Integration in vorhandene Arbeitsplatten.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Gehäuse und Arbeitsplatz bestehen aus rostfreiem Edelstahl (AISI 304). Der eingepresste Arbeitsplatztyp erleichtert die Reinigung und reduziert die Wartungszeit.

Einsatzbereiche

Das Kochfeld ist geeignet für Restaurants, Hotelküchen, Catering-Betriebe und andere Großküchen, die mehrere Gerichte simultan zubereiten müssen.

Betriebsvorteile

Mit sechs Leistungsstufen pro Zone lässt sich die Temperatur präzise steuern, wodurch die Energieeffizienz erhöht wird. Die gleichmäßige Leistungsaufteilung von 5 kW pro Zone minimiert Schwankungen im Stromnetz.

Technische Eigenschaften

Anzahl der Brenner/Platten: 4

Konstruktionstyp: Drop-in

Elektrische Leistung: 20 kW

Spannung: 400 V / 3N 50 Hz

Material: Edelstahl (AISI 304)

Höhe: 470 mm

Gewicht: 45 kg

Arbeitsplatztyp: Eingepresst

Anzahl der Stufen: 6

Stromverbrauch pro Zone: 5 kW

Breite: 800 mm

Tiefe: 600 mm

Vorteile auf einen Blick

Vier unabhängige Induktionszonen mit je 5 kW

Gesamtleistung 20 kW bei 400 VVersorgung

Edelstahl (AISI 304) für Korrosionsbeständigkeit

Eingepresster Arbeitsplatz für einfache Reinigung

Kompatibel mit StandardGroßküchenArbeitsplatten

FAQ

Welche Spannung wird für den Betrieb benötigt?
Der Herd arbeitet mit einer Versorgung von 400 V (3N 50 Hz).

Wie viele Leistungsstufen stehen pro Zone zur Verfügung?
Jede der vier Zonen bietet sechs einstellbare Leistungsstufen.

Ist das Gerät für den Einbau in bestehende Arbeitsplatten geeignet?
Ja, die Drop-inKonstruktion und die Höhe von 470 mm ermöglichen den Einbau in standardisierte Arbeitsplatten.

Welche Zielgruppe profitiert am meisten von diesem Induktionsherd?
Der Herd ist für Gastronomiebetriebe, Hotelküchen und CateringDienstleister konzipiert, die mehrere Garvorgänge gleichzeitig benötigen.

Wie wird die Reinigung des Arbeitsplatzes durchgeführt?
Der eingepresste Edelstahlarbeitsplatz lässt sich mit üblichen Küchenreinigern abwischen; keine speziellen Werkzeuge sind erforderlich.