Description
Bartscher Induktionsherd 700FX-I20 Gastronomiebedarf
Der Bartscher Induktionsherd 700FX-I20 bietet zwei 5 kWKochzonen mit einem Durchmesser von 22 cm. Die integrierte Topferkennung und sechs Leistungsstufen ermöglichen eine kontrollierte Energieabgabe. Der Herd ist für den Einsatz als Auftisch oder Standgerät ausgelegt und verwendet einen 3NACAnschluss bei 400 V.
Mit einer kompakten Baugröße von 400 mm × 745 mm × 345 mm und einem Gehäuse aus CNS 18/10Edelstahl lässt er sich in verschiedensten Gastronomieumgebungen platzsparend integrieren.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Kochfläche besteht aus SCHOTT CERAN®, einem kratzbeständigen Glaskeramikmaterial. Das Gehäuse ist aus rostfreiem CNS 18/10Edelstahl gefertigt, was hygienische Anforderungen in Großküchen erfüllt. Vier höhenverstellbare Füße sichern die Standfestigkeit.
Einsatzbereiche
Der Herd ist für professionelle Küchen geeignet, in denen schnelle Erwärmungszeiten und präzise Temperaturkontrolle gefordert sind. Typische Anwendungen finden sich in Restaurants, Kantinen, Hotelküchen und Catering-Betrieben.
Betriebsvorteile
Durch Induktion wird nur das Metall im Topf erwärmt, was die thermodynamische Effizienz erhöht. Die Topferkennung verhindert unnötige Leistungsaufnahme, während die sechs Leistungsstufen eine feine Abstimmung der Heizleistung ermöglichen.
Technische Eigenschaften
Leistung pro Kochstelle: 5 kW
Anzahl Kochstellen: 2
Durchmesser Kochzone: 22 cm
Topferkennung: ja
Leistungsstufen: 6
Geräteanschluss: 3 NAC
Spannung: 400 V
Frequenz: 50/60 Hz
Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 745 mm × 345 mm
Gehäusematerial: CNS 18/10 Edelstahl
Kochflächenmaterial: SCHOTT CERAN®
Vorteile auf einen Blick
2 × 5 kW Induktionszonen für hohe Leistungsdichte
Topferkennung reduziert unnötige Energieaufnahme
6 Leistungsstufen für präzise Temperatureinstellung
Kratzbeständige SCHOTT CERAN®Kochfläche
Edelstahlgehäuse erfüllt Hygieneanforderungen
Kompatibel mit 400 V 3NACStromversorgung
FAQ
Welche Kochzonen stehen zur Verfügung?
Der Herd verfügt über zwei Induktionskochzonen mit jeweils 5 kW Leistung und einem Durchmesser von 22 cm.
Wie erkennt das Gerät einen Topf?
Eine integrierte Topferkennung schaltet die jeweilige Kochzone nur bei erkanntem ferromagnetischem Kochgeschirr ein.
Für welche Küchenarten ist der Bartscher 700FXI20 geeignet?
Er ist für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert, etwa in Restaurants, Hotelküchen und CateringEinrichtungen.
Welche Anschlussart wird benötigt?
Der Herd benötigt einen 3NACAnschluss bei 400 V und 50/60 Hz.
Wie wird das Gerät stabil aufgestellt?
Vier höhenverstellbare Füße ermöglichen eine stabile Positionierung auf unterschiedlichen Arbeitsflächen.
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