Description
WAS Kochmesser HACCP 25 cm blau Professionelles Küchenmesser für die Gastronomie
Das WAS Kochmesser HACCP ist ein Küchenmesser mit einer 25 cm langen Klinge aus Edelstahl. Es wiegt 225 g und ist nach den HACCPRichtlinien zertifiziert, wodurch es den hygienischen Anforderungen im Gastgewerbe entspricht.
Die blaue Farbgebung des Griffs ermöglicht eine schnelle Identifikation in der Großküche. Das Messer ist für den regelmäßigen Einsatz in der Gastronomie konzipiert und lässt sich mit handelsüblichem Geschirrspülmittel reinigen.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Klinge besteht aus rostfreiem Edelstahl, der Korrosion widersteht und die Schärfe auch bei intensiver Nutzung behält. Der ergonomische Griff ist ebenfalls aus Edelstahl und in Blau eingefärbt.
Einsatzbereiche
Das Messer ist für Schneidarbeiten in der Großküche, in Kantinen und in anderen gastronomischen Einrichtungen vorgesehen, die HACCPkonforme Arbeitsmittel benötigen.
Betriebsvorteile
Durch die Einhaltung der HACCPNormen erfüllt das Messer die Vorgaben für Lebensmittelsicherheit. Die stabile Edelstahlkonstruktion reduziert den Wartungsaufwand, da das Messer nicht rostet und die Schärfe länger erhalten bleibt.
Technische Eigenschaften
Klingenlänge: 25 cm
Gewicht: 225 g
Material: Edelstahl
Farbe: Blau
HACCPZertifizierung
Vorteile auf einen Blick
HACCPzertifiziert für hygienische Anwendung
Rostfreier Edelstahl für Langlebigkeit
Ergonomischer Griff für stabile Handhabung
Klare Kennzeichnung durch blaue Farbe
FAQ
Welche Hygienestandards erfüllt das WAS Kochmesser?
Das Messer ist nach den HACCPRichtlinien zertifiziert und entspricht damit den geforderten Hygienestandards für den Einsatz in der Gastronomie.
Für welche Küchengeräte ist das Messer geeignet?
Es ist für den manuellen Gebrauch in der Großküche, Kantine oder anderen gastronomischen Betrieben vorgesehen.
Wie wird das Messer gereinigt?
Das Messer kann mit handelsüblichem Geschirrspülmittel und warmem Wasser gereinigt werden; die Edelstahloberfläche ist korrosionsbeständig.
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