Description
Bartscher Speisenausgabewagen Ausstellungsstück
Der Bartscher Speisenausgabewagen ist ein aus Edelstahl (CNS 18/10) gefertigtes Gerät für die temperaturgeregelte Ausgabe von Speisen. Das integrierte Becken wird stufenlos von 30 °C bis 90 °C beheizt und ist über eine elektronische Steuerung mit Kontrollleuchten für Ein/Aus und Aufheizen bedienbar.
Der Wagen wird als Bausatz geliefert, lässt sich dank vier Lenkrollen (zwei feststellbar) und einem 3 m Spiralkabel flexibel in Restaurants, Hotels oder Catering-Bereichen positionieren.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl CNS 18/10. Das Becken ist doppelwandig und trockenbeheizt, die Schutzart ist IPX4. Alle Bauteile sind für den Einsatz im Gastronomiebereich ausgelegt.
Einsatzbereiche
Der Wagen eignet sich für die Ausgabe von warmen Speisen in Gastronomie, Großküchen, Hotelbuffets und mobilen Catering-Stationen. Durch die kompakte Bauweise (B 650 mm × T 820 mm × H 855 mm) kann er in engen Küchenbereichen eingesetzt werden.
Betriebsvorteile
Die thermostatische Regelung ermöglicht eine genaue Temperatureinstellung ohne manuelle Nachjustierung. Vier Lenkrollen mit zwei feststellbaren Rollen sichern den Wagen während des Betriebs. Das 1 kW Anschlussgerät arbeitet mit 230 V bei 50 Hz.
Technische Eigenschaften
Becken: 2 × 1/1 GN, max. Tiefe 200 mm
Temperaturbereich: 30 90 °C, stufenlose Thermostatsteuerung
Heizart: trockenbeheizt
Schutzart: IPX4
Rollen: 4 Stück, Durchmesser 125 mm, 2 feststellbar
Spannung: 230 V, Frequenz 50 Hz, Anschlusswert 1 kW
Steuerung: elektronisch, Knebel
Kabellänge: 3 m Spiralkabel
Anlieferungszustand: Bausatz, einfache Montage
Vorteile auf einen Blick
Edelstahlgehäuse (CNS 18/10) für Korrosionsbeständigkeit
Doppelwandiges Becken mit Trockenheizung
Stufenlose Temperaturregelung von 30 °C bis 90 °C
Vier Lenkrollen, zwei feststellbar, für stabile Positionierung
IPX4 Schutzklasse für feuchte Umgebungen
Kompatibel mit 2 × 1/1 GNBehältern (nicht im Lieferumfang)
FAQ
Welche Temperaturbereiche kann der Bartscher Speisenausgabewagen abdecken?
Der Wagen regelt die Beckentemperatur stufenlos zwischen 30 °C und 90 °C.
Wie wird das Gerät mit Strom versorgt?
Es wird über ein 3 m Spiralkabel an 230 V, 1 kW angeschlossen.
Ist das Gerät für den Einsatz in feuchten Küchenbereichen geeignet?
Ja, die Schutzart IPX4 schützt vor Spritzwasser.
Welche Rollen sind am Wagen vorhanden?
Vier Lenkrollen aus Kunststoff mit einem Durchmesser von 125 mm, davon zwei feststellbar.
Welche GNBehältergrößen passen in das Becken?
Das Becken ist für 2 × 1/1 GNBehälter mit einer maximalen Tiefe von 200 mm ausgelegt.
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