Description

Bartscher Ceran-Elektro-Kocher Gastronomiebedarf

Der Bartscher CeranElektroKocher ist mit einer SCHOTT CERAN®Kochfläche und einer maximalen Anschlussleistung von 2,3 kW für den professionellen GastronomieEinsatz konzipiert. Das Gerät verfügt über zehn Leistungsstufen, einen Überhitzungsschutz und eine elektronische KnebelSteuerung, die eine präzise Temperaturregelung ermöglicht.

Durch die kompakte Bauweise (340 mm × 420 mm × 100 mm) und den steckerfertigen Anschluss lässt sich der Kocher problemlos in bestehende Küchenzeilen integrieren, insbesondere in die Kochstation KST3240 Plus.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Die Kochfläche besteht aus SCHOTT CERAN®, das eine kratzfeste Glasoberfläche liefert. Der Gehäusekörper ist aus rostfreiem CNS 18/10Edelstahl gefertigt, was Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit in feuchten Küchenumgebungen sicherstellt.

Einsatzbereiche

Der Kocher ist für den Einsatz in GastronomieKochstationen, Großküchen und stationären Servicebereichen vorgesehen. Er ist kompatibel mit der Kochstation KST3240 Plus, wobei das optionale Podest 200 KST3240 Plus für die Installation erforderlich ist.

Betriebsvorteile

Die zehn Leistungsstufen ermöglichen eine feine Abstufung der Kochtemperatur, während der integrierte Überhitzungsschutz das Gerät vor thermischer Überlast schützt. Die Kontrollleuchte gibt den Betriebszustand eindeutig wieder, und die elektronische KnebelSteuerung sorgt für eine schnelle, zuverlässige Bedienung.

Technische Eigenschaften

Material Kochfläche: SCHOTT CERAN®

Breite Glasfeld: 290 mm

Kontrollleuchte: ja

Maximale Anschlussleistung: 2,3 kW

Frequenz: 50/60 Hz

Anzahl Kochstellen: 1

Tiefe Glasfeld: 290 mm

GeräteAnschluss: steckerfertig

Steuerung: elektronisch, Knebel

DigitalAnzeige: nein

Material Gehäuse: CNS 18/10

Ein/Ausschalter: nein

Überhitzungsschutz: ja

Anzahl Leistungsstufen: 10

Durchmesser Kochstelle: 210 mm

Art der Kochstelle: Elektro

Spannung: 230 V

Maße (B × T × H): 340 mm × 420 mm × 100 mm

Vorteile auf einen Blick

SCHOTT CERAN®Glasfeld für kratzfeste Oberfläche

10 Leistungsstufen für präzise Temperaturregelung

Überhitzungsschutz und Kontrollleuchte für sichere Bedienung

Steckerfertiger Anschluss, schnelle Integration

Rostfreier CNS 18/10Edelstahl für lange Lebensdauer

FAQ Für welche GastronomieAnwendungen ist der Bartscher CeranElektroKocher geeignet? Er ist für den Einsatz in professionellen Kochstationen, Großküchen und stationären Servicebereichen konzipiert, insbesondere in Verbindung mit der Kochstation KST3240 Plus. Wie wird die Temperatur am Kocher geregelt? Die Temperatur wird über eine elektronische KnebelSteuerung mit zehn stufenweise einstellbaren Leistungsstufen eingestellt. Ist der Kocher sofort betriebsbereit? Ja, das Gerät ist steckerfertig und kann nach Anschluss an eine 230 VStromversorgung sofort in Betrieb genommen werden. Welcher Schutzmechanismus verhindert Überhitzung? Ein integrierter Überhitzungsschutz schaltet das Gerät bei zu hoher Temperatur ab. Welche Baugröße muss bei der Installation berücksichtigt werden? Die Abmessungen betragen 340 mm Breite, 420 mm Tiefe und 100 mm Höhe; das Podest 200 KST3240 Plus ist für die Installation in der Kochstation KST3240 Plus erforderlich.