Description
Contacto Austernbrecher 17 cm mit schwarzem PAGriff Austernbrecher für die Gastronomie
Der Contacto Austernbrecher ist aus 3,2 mm starkem Edelstahl 18/0 gefertigt und verfügt über eine extra geschärfte, hochglänzend polierte Klinge. Der schwarze, glasfaserverstärkte PolyamidGriff ist mit Fingerschutz ausgestattet, um sicheren Halt bei hoher Beanspruchung zu ermöglichen.
Mit einer Gesamtlänge von 17 cm und einer Klingenlänge von 5,5 cm ist das Werkzeug für den routinemäßigen Einsatz in Großküchen und professionellen Gastronomiebetrieben ausgelegt.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Austernbrecher besteht aus rostfreiem Edelstahl 18/0, der eine Korrosionsbeständigkeit gegenüber salzhaltigen Lebensmitteln bietet. Die Klinge ist hochglänzend poliert und extra geschärft, wodurch ein sauberer Schnitt ohne übermäßige Kraftaufwendung ermöglicht wird.
Einsatzbereiche
Durch die kompakte Länge und den ergonomischen Griff eignet sich das Werkzeug zum Öffnen von Austern in Restaurantküchen, Hotelbetrieben und in der Großküche von Kantinen. Der Fingerschutz reduziert das Verletzungsrisiko beim manuellen Öffnen von Schalentieren.
Betriebsvorteile
Die schwere ProfiQualität sorgt für stabile Schnittkräfte, wodurch die Klinge länger scharf bleibt. Der glasfaserverstärkte PolyamidGriff bietet Beständigkeit gegenüber hohen Temperaturen und chemischen Reinigungsmitteln, die in der Gastronomie üblich sind.
Technische Eigenschaften
Gesamtlänge: 17 cm
Klingenlänge: 5,5 cm
Edelstahl 18/0, Stärke 3,2 mm
Hochglänzend polierte, extra geschärfte Klinge
Fingerschutz
Schwarzer, glasfaserverstärkter PolyamidGriff
Auslegung für hohe Belastungen
Vorteile auf einen Blick
Rostfreier Edelstahl 18/0 für Korrosionsbeständigkeit
Extra geschärfte Klinge für präzises Schneiden
Fingerschutz erhöht die Sicherheit
PolyamidGriff mit Glasfaserverstärkung für thermische Stabilität
Kompatibel mit den Anforderungen von Großküchen und Gastronomiebetrieben
FAQ Für welche Küchenbereiche ist der Contacto Austernbrecher geeignet? Der Austernbrecher ist für den professionellen Einsatz in Restaurantküchen, Hotelküchen und Großküchen von Kantinen konzipiert. Welches Material wird für die Klinge verwendet? Die Klinge besteht aus 3,2 mm starkem Edelstahl 18/0 und ist hochglänzend poliert. Wie unterstützt der Fingerschutz die Arbeitssicherheit? Der integrierte Fingerschutz reduziert das Risiko von Schnittverletzungen beim manuellen Öffnen von Austern. Ist der Griff temperaturbeständig? Der glasfaserverstärkte PolyamidGriff ist beständig gegenüber hohen Temperaturen, die beim Reinigen oder bei längerem Gebrauch entstehen können. Welchen Vorteil bietet die schwere ProfiQualität? Durch die höhere Masse bleibt die Klinge länger scharf und ermöglicht stabile Schnittkräfte bei wiederholtem Gebrauch.
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