Description

Contacto Schüssel, konisch, tief 6 l Gastronomiebedarf

Die Contacto Schüssel ist eine tief konische Schüssel aus Edelstahl 18/10 mit einer seidenmatten Politur. Der offene, leicht gewölbte Rand erleichtert das Befüllen und Entleeren.

Mit einem InnenDurchmesser von 28,5 cm, einem Bodendurchmesser von 19,5 cm, einer Höhe von 14,5 cm und einem Volumen von 6 l bietet sie ausreichend Kapazität für typische Anwendungen in der Großküche.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Die Schüssel besteht aus rostfreiem Edelstahl 18/10, der korrosionsbeständig ist und den hygienischen Anforderungen in Gastronomie und Kältetechnik entspricht. Die seidenmatte Politur reduziert Lichtreflexionen und ermöglicht eine einfache Reinigung.

Einsatzbereiche

Durch die konische Form eignet sich die Schüssel für das Abkühlen von Speisen, das Lagern von Zutaten in Kühlzellen und das Arbeiten in Thermodynamikbasierten Kühlprozessen.

Betriebsvorteile

Der offene, leicht gewölbte Rand unterstützt ein gleichmäßiges Abkühlen, da Luftströmungen ungehindert über die Oberfläche zirkulieren können. Das Material gewährleistet eine langfristige Beständigkeit gegenüber häufigem Temperaturwechsel.

Technische Eigenschaften

InnenDurchmesser: 28,5 cm
BodenDurchmesser: 19,5 cm
Höhe: 14,5 cm
Volumen: 6 l
Material: Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert

Vorteile auf einen Blick

Tiefe konische Form für effizientes Abkühlen
Edelstahl 18/10 korrosionsbeständig und hygienisch
Seidenmatte Oberfläche für einfache Reinigung
Offener, leicht gewölbter Rand für gute Luftzirkulation
Volumen 6 l, geeignet für Großküchen und KältetechnikAnwendungen

FAQ

Für welche Anwendungen in der Gastronomie ist die Contacto Schüssel geeignet?
Die Schüssel kann zum Abkühlen von Speisen, zur Lagerung von Zutaten in Kühlzellen und zum Arbeiten in thermodynamischen Kühlprozessen verwendet werden.

Welches Material wird verwendet und welche Vorteile bietet es?
Sie besteht aus Edelstahl 18/10, das korrosionsbeständig ist und den hygienischen Standards in der Großküche entspricht.

Wie beeinflusst die Form der Schüssel den Kühlvorgang?
Die tiefe konische Form und der offene, leicht gewölbte Rand ermöglichen eine gleichmäßige Luftzirkulation, was das Abkühlen beschleunigt.

Welche Maße hat die Schüssel?
InnenDurchmesser 28,5 cm, Bodendurchmesser 19,5 cm, Höhe 14,5 cm und ein Volumen von 6 l.