Description
KBS Gas-Fritteuse 2 Becken 2x 14 Liter Standgerät
Die KBS GasFritteuse ist als Standgerät für den professionellen Einsatz konzipiert. Mit zwei 14LiterBecken, einer Gasleistung von 23 kW und einem Edelstahlkorpus ist sie für den Dauerbetrieb in Restaurants, Imbissen und Großküchen ausgelegt.
Werkseitig auf Erdgas H eingestellt, wird das Gerät mit Wechseldüsen für Flüssiggas geliefert. Durch die einstellbare Fußhöhe von 155 mm bis 250 mm sowie die Arbeitshöhe von 850 mm bis 945 mm lässt sich die Installation ergonomisch anpassen.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Korpus besteht aus rostfreiem Edelstahl, was Langlebigkeit und hygienische Reinigung gewährleistet. Die Frittierbecken besitzen abgerundete Ecken, die das Entleeren und Reinigen vereinfachen.
Einsatzbereiche
Die Fritteuse eignet sich für gastronomische Betriebe, die mehrere frittierte Produkte gleichzeitig benötigen, etwa Pommes, Fisch oder Teigtaschen, und damit einen hohen Durchsatz in der Großküche sicherstellen.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Ein Sicherheitsthermostat in Kombination mit Thermoelementen reguliert die Temperatur präzise. Die Piezozündung ermöglicht einen schnellen Zündvorgang. Die integrierte Schaumbremszone verhindert Ölüberläufe, während die Kaltzone im Becken die Standzeit des Frittieröls verlängert.
Technische Eigenschaften
Edelstahlkorpus
Piezozündung
Sicherheitsthermostat und Thermoelemente
Überlaufschutz durch Schaumbremszone
Kaltzone im Becken
Becken mit gerundeten Ecken
Werkseitig auf Erdgas H eingestellt
Wechseldüsen für Flüssiggas im Lieferumfang enthalten
Einstellbare Fußhöhe 155250 mm
Arbeitshöhe 850945 mm
Abmessungen (BxTxH): 700 × 700 × 850 mm
2 Becken, je 14 Liter Fassungsvermögen
Anschlusswert Gas: 23 kW
Lieferumfang: 2 Körbe, 2 Deckel
Bruttogewicht: 85,2 kg
Vorteile auf einen Blick (nur faktische Zusammenfassung)
Zwei 14LiterFrittierbecken, 23 kW Gasleistung, Edelstahlkorpus, Sicherheitsthermostat, Thermoelemente, Piezozündung, Schaumbremszone, Kaltzone, werkseitige ErdgasEinstellung, Wechseldüsen für Flüssiggas, einstellbare Fuß und Arbeitshöhe.
FAQ
Welche Gasarten können mit der KBS GasFritteuse verwendet werden?
Das Gerät ist werkseitig auf Erdgas H eingestellt und wird mit Wechseldüsen für Flüssiggas geliefert.
Wie wird die Temperatur geregelt?
Durch einen Sicherheitsthermostat in Kombination mit Thermoelementen wird die Frittiertemperatur kontrolliert.
Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?
Die Fritteuse verfügt über einen Sicherheitsthermostat, Thermoelemente, eine Piezozündung und eine Schaumbremszone, die Überläufe verhindert.
Für welche Betriebsgrößen ist das Gerät geeignet?
Durch die zwei 14LiterBecken und die 23 kW Gasleistung eignet sich das Gerät für Restaurants, Imbisse und Großküchen, die mehrere frittierte Produkte gleichzeitig benötigen.
Wie wird die Reinigung der Becken erleichtert?
Die Becken haben abgerundete Ecken, die eine einfache Reinigung ermöglichen.
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