Description

KBS Elektro-Bainmarie 1 Becken GN 2/1 Elektro-Bainmarie für die Gastronomie

Die KBS Elektro-Bainmarie ist ein Tischgerät mit einem GN 2/1 Becken aus Edelstahl. Sie dient der Warmhaltung von Speisen in Großküchen, Cateringbetrieben und anderen Gastronomieeinrichtungen.

Das Gerät verfügt über ein außenliegendes Heizelement, eine stufenlose Temperaturregelung bis +90 °C und ein Sicherheitsthermostat. Die vier höhenverstellbaren Stellfüße ermöglichen die Aufstellung als freistehendes Gerät oder die Installation in Unterschrankmodulen.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Der Korpus besteht vollständig aus Edelstahl, was Langlebigkeit und hygienische Reinigung sicherstellt. Das 150 mm tiefe GN 2/1 Becken ist für StandardGastronormSchalen ausgelegt. Der frontseitige Ablasshahn ist mit einer Sicherungsfunktion ausgestattet, um ein kontrolliertes Entleeren zu ermöglichen.

Einsatzbereiche

Die ElektroBainmarie wird in professionellen Küchen eingesetzt, die warme Buffets, Halteplatten oder Portionierungstische benötigen. Sie ist für den Dauereinsatz in Großküchen, Kantinen und CateringSetups geeignet.

Betriebsvorteile

Die stufenlose Temperaturregelung ermöglicht präzise Einstellungen bis zu 90 °C, während das Sicherheitsthermostat Überhitzungen verhindert. Das außenliegende Heizelement reduziert das Risiko von Verbrühungen. Die höhenverstellbaren Stellfüße erlauben eine ergonomische Anpassung an Arbeitsplätze.

Technische Eigenschaften

Edelstahlkorpus

GN 2/1 Becken, 150 mm tief

Frontseitiger Ablasshahn mit Sicherung

Stufenlose Temperaturregelung bis +90 °C

Sicherheitsthermostat

Außenliegendes Heizelement

4 Stellfüße für Auftischaufstellung

Befestigungsvorbereitung für Unterschränke

Abmessungen: 700 × 700 × 280 mm (BxTxH)

Anschlusswert: 2,6 kW / 230 V

Bruttogewicht: 29,4 kg

Tischgerät für Elektrobetrieb

Vorteile auf einen Blick

Komplett aus Edelstahl für einfache Reinigung

GN 2/1Becken passend für gängige Gastronomieformen

Temperatur bis +90 °C mit stufenloser Regelung

Sicherheitsthermostat verhindert Überhitzung

Frontablasshahn mit Sicherungsfunktion

Höhenverstellbare Stellfüße für flexible Platzierung

FAQ

Welche Kühltechnik wird in der KBS ElektroBainmarie verwendet?
Die Bainmarie verwendet ein außenliegendes Heizelement und kein Kühlsystem; sie dient ausschließlich zur Warmhaltung von Speisen.

Für welche Bechengrößen ist die Bainmarie geeignet?
Das Gerät ist mit einem GN 2/1 Becken ausgestattet, das StandardGastronormSchalen der Größe GN 2/1 aufnehmen kann.

Wie wird die Temperatur geregelt?
Die Temperatur lässt sich stufenlos bis zu +90 °C einstellen; ein Sicherheitsthermostat überwacht die eingestellte Temperatur.

Kann die Bainmarie in Unterschrankmodule integriert werden?
Ja, das Gerät verfügt über Befestigungsvorbereitungen für die Installation in Unterschrankmodulen.

Wie wird das Wasser aus dem Becken abgeführt?
Ein frontseitiger Ablasshahn mit Sicherungsfunktion ermöglicht das kontrollierte Entleeren des Beckens.