Description

WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung Ø 24 cm Aluminium Edelstahl

Die WAS Pfanne mit Antihaftbeschichtung ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Sie kombiniert ein AluminiumKerngehäuse mit einem Edelstahlkaltgriff und bietet mit einem Durchmesser von 24 cm sowie einer Materialstärke von 5,5 mm eine gleichmäßige Wärmeverteilung.

Durch die antihaftbeschichtete Oberfläche lässt sich das Braten mit reduziertem Fettaufwand realisieren, während die Reinigung mit herkömmlichen Spülmitteln erfolgt. Der Griff bleibt kühl und ermöglicht ein sicheres Handling bei hohen Temperaturen.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Der Körper der Pfanne besteht aus Aluminium, das für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeleitung sorgt. Der Edelstahlkaltgriff ist fest mit dem Kochgeschirr verbunden und bleibt auch bei längerer Hitzeeinwirkung kühl.

Einsatzbereiche

Die Pfanne ist für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen und anderen Großküchen geeignet, wo schnelle Garvorgänge und hygienische Arbeitsbedingungen gefordert sind.

Betriebsvorteile

Die Antihaftbeschichtung reduziert das Anhaften von Speisen, wodurch das Risiko von Verbrennungen und das Aufwenden von zusätzlichen Fetten minimiert wird. Die stabile Materialstärke von 5,5 mm erhöht die mechanische Belastbarkeit bei häufigem Gebrauch.

Technische Eigenschaften

Durchmesser: 24 cm

Durchmesser unten: 20 cm

Höhe: 5,5 cm

Materialstärke: 5,5 mm

Material: Aluminium, Edelstahl

Antihaftbeschichtung

Edelstahlkaltgriff

Vorteile auf einen Blick

Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Aluminiumkern

Kalt bleibender Edelstahlgriff für sicheren Halt

Antihaftbeschichtung für fettarmes Braten und einfache Reinigung

Materialstärke von 5,5 mm für hohe Belastbarkeit

Durchmesser 24 cm, geeignet für gängige Portionen in der Großküche

FAQ

Für welche Küchenarten ist die WAS Pfanne geeignet?
Die Pfanne ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und Catering-Betrieben konzipiert.

Wie wirkt sich die Antihaftbeschichtung auf die Reinigung aus?
Durch die Antihaftbeschichtung bleibt die Oberfläche glatt, sodass Speisereste leicht mit Wasser und milden Reinigungsmitteln entfernt werden können.

Ist der Griff bei hoher Hitze sicher zu benutzen?
Ja, der Edelstahlgriff bleibt kühl und ermöglicht ein sicheres Handling auch bei hohen Kochtemperaturen.

Welchen Einfluss hat die Materialstärke von 5,5 mm?
Die Materialstärke sorgt für eine robuste Konstruktion, die dem intensiven Gebrauch in einer Großküche standhält.