Description

Nordcap Elektro-Fritteuse EF7 / 2B7L Fachgerät für Gastronomiebedarf Nordcap Elektro-Fritteuse EF7 / 2B7L Produktübersicht

Die Nordcap ElektroFritteuse EF7 / 2B7L ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Sie verfügt über zwei Vförmige Becken mit einem Fassungsvermögen von je 7 Liter und innen liegende Heizelemente, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung sicherstellen. Die Front und Deckplatten aus 1,5 mm starkem CNSMaterial ermöglichen eine robuste Bauweise und vereinfachen die Reinigung.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Die Front und Deckplatte besteht aus 1,5 mm CNS (Cold Rolled Steel), was eine hohe Stabilität bei gleichzeitig einfacher Wartung gewährleistet. Die Becken aus rostfreiem Edelstahl besitzen VForm, um das Öl effizient zu zirkulieren.

Einsatzbereiche

Durch die kompakte Bauweise (800 × 700 × 850 mm) lässt sich die Fritteuse in unterschiedlichen Küchenlayouts integrieren, insbesondere in Großküchen, Schnellrestaurants und CateringBereichen, wo gleichzeitig zwei Frittierbehälter benötigt werden.

Betriebsvorteile

Ein integriertes Thermostat mit Überhitzungsschutz regelt die Temperatur im Bereich von 105 °C bis 185 °C präzise. Der ÖlAuffangbehälter reduziert Wartungsintervalle und verlängert die Lebensdauer des Geräts. Die Leistung von 10,80 kW (400 V, 3N, 50 Hz) liefert die notwendige Energie für kontinuierlichen Frittierbetrieb.

Technische Eigenschaften

2 × VBecken (je 7 Liter)

Innen liegende Heizelemente

CNSFront und -Deckplatte (1,5 mm)

Thermostat mit Überhitzungsschutz

ÖlAuffangbehälter

Thermostatische Temperaturregelung (105185 °C)

Abmessungen: 800 × 700 × 850 mm

Korpus: 800 × 700 × 700 mm

Becken: 240 × 380 × 235 mm

Unterschrank: 680 × 640 × 420 mm

Höhe mit Füßen: 850 mm

Energieart: Elektro

Anschlusswert: 10,80 kW (400 V, 3N, 50 Hz)

Beckenvolumen: 2 × 5,5 bis 7 Liter

Vorteile auf einen Blick

Zwei gleichzeitig nutzbare VBecken für erhöhte Produktionskapazität

Präzise Temperaturregelung dank Thermostat mit Überhitzungsschutz

Robuste CNSFront und Deckplatten für lange Lebensdauer

Integrierter ÖlAuffangbehälter minimiert Wartungsaufwand

Kompakte Bauform ermöglicht flexible Integration in bestehende Küchen

FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die Nordcap ElektroFritteuse EF7 / 2B7L geeignet? Sie ist für den Einsatz in Großküchen, Schnellrestaurants und CateringEinrichtungen konzipiert, wo zwei simultane Frittierbehälter benötigt werden. Wie wird die Temperatur bei der EF7 / 2B7L geregelt? Ein Thermostat mit Überhitzungsschutz steuert die Temperatur im Bereich von 105 °C bis 185 °C. Welche Vorteile bietet der ÖlAuffangbehälter? Der Behälter sammelt überschüssiges Öl, reduziert die Reinigungsintervalle und verlängert die Lebensdauer der Fritteuse. Wie groß sind die Becken und welche Menge können sie fassen? Die Becken messen 240 × 380 × 235 mm und haben ein Volumen von 5,5 bis 7 Liter je Becken. Welche Anschlusswerte sind für den Betrieb erforderlich? Die Fritteuse benötigt einen elektrischen Anschluss von 400 V, 3phasig, 50 Hz mit einer Leistung von 10,80 kW.