Description

Bartscher AT 90 Heissluftofen Gastronomiebedarf

Der Bartscher AT 90 Heissluftofen ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Er bietet eine stufenlose Temperaturregelung von 50 °C bis 300 °C und erreicht 150 °C in etwa 8 Minuten.

Ausgestattet mit einer doppelt verglasten Tür, herausnehmbaren Auflageschienen und einer Innenbeleuchtung, ermöglicht das Gerät eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine einfache Handhabung.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Gehäuse und Innenraum sind aus Edelstahl gefertigt, die Backkammer ist emailliert. Die Konstruktion umfasst eine doppelt verglaste Tür und abgerundete Backkammern, die für eine stabile Temperaturführung sorgen.

Einsatzbereiche

Der Ofen eignet sich für Back- und Gargewerke in Restaurants, Bäckereien, Kantinen und anderen Großküchen, wo gleichmäßige Ergebnisse bei Umluftbetrieb gefordert sind.

Betriebsvorteile

Durch die mechanische Knebelsteuerung und das integrierte Thermostat lässt sich die Temperatur präzise einstellen. Die Umluftfunktion, unterstützt von zwei Motoren, gewährleistet eine homogene Wärmeverteilung. Der Timer mit Signalton ermöglicht zeitgesteuertes Backen.

Technische Eigenschaften

Temperaturbereich: 50 °C 300 °C (stufenlos)

Aufheizzeit: ca. 8 Minuten (150 °C)

Leistung: 2,7 kW (230 V)

Umluftfunktion mit 1 Lüfterstufe

4 Einschübe (438 × 315 mm), Abstand 70 mm

Innenbeleuchtung, Timer 0120 Min.

Schutzart IPX3, steckerfertig

Material: Edelstahl, emaillierte Backkammer

Vorteile auf einen Blick

Stufenlose Temperaturregelung

Schnelle Aufheizzeit

Doppelt verglaste Tür für bessere Isolation

Herausnehmbare Auflageschienen erleichtern Reinigung

Umluft mit zwei Motoren für gleichmäßige Ergebnisse

Timer mit akustischem Signal

IPX3Schutzart für feuchte Umgebungen

FAQ Welche Temperaturbereiche kann der Bartscher AT 90 Heissluftofen abdecken? Der Ofen lässt sich stufenlos von 50 °C bis 300 °C einstellen. Wie schnell erreicht das Gerät 150 °C? Die Aufheizzeit beträgt ca. 8 Minuten. Für welche Betriebsarten ist der Ofen geeignet? Er bietet eine Umluftfunktion und kann für Back- und Gargeräte in der Gastronomie eingesetzt werden. Wie wird der Ofen gesteuert? Die Temperatur wird mechanisch über einen Knebel eingestellt; ein Thermostat regelt die Temperatur. Welche Anschlusswerte hat das Gerät? Der Ofen ist steckerfertig für 230 V und hat eine Anschlussleistung von 2,7 kW. Welche Sicherheitsmerkmale sind integriert? Der Ofen verfügt über die Schutzart IPX3 und eine Kontrollleuchte für Ein/Aus und Aufheizen. Für welche Zielgruppe ist der Bartscher AT 90 Heissluftofen konzipiert? Er richtet sich an Gastronomiebetriebe und Großküchen, die präzise Backlösungen benötigen.