Description
RM Gastro Herd elektrisch mit statischem Elektrobackofen GN 2/1 4-faches Kochfeld 40 für Profiküchen
Der RM Gastro Herd elektrisch mit statischem Elektrobackofen GN 2/1 4-faches Kochfeld 40 ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Catering-Services, die auf zuverlässige und effiziente Speisenzubereitung Wert legen. Dieser robuste Elektroherd kombiniert vier leistungsstarke Kochfelder mit einem statischen Elektrobackofen im GN 2/1 Format und bietet somit vielfältige Einsatzmöglichkeiten für den täglichen Küchenbetrieb.
Robustes Design und hochwertige Materialien
Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl (AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung) garantiert dieser Herd eine lange Lebensdauer und Widerstandsfähigkeit gegenüber den hohen Belastungen in professionellen Küchen. Die eingepresste Arbeitsplatte aus AISI 304 Edelstahl gewährleistet zudem eine einfache und hygienische Reinigung. Die vier Kochfelder mit einem Durchmesser von je 220 mm und einer Leistung von je 2,6 kW (insgesamt 16,7 kW) ermöglichen schnelles und präzises Kochen. Der statische Elektrobackofen sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung und optimale Backergebnisse.
Effiziente Gastronomieprozesse mit RM Gastro
Dieser RM Gastro Herd ist perfekt geeignet für Restaurants, Kantinen, Hotels und andere Gastronomiebetriebe, die eine zuverlässige und leistungsstarke Kochlösung benötigen. Ob Kochen, Braten, Schmoren oder Backen dieser Herd meistert alle Aufgaben mit Bravour. Die sechs stufenlos einstellbaren Leistungsstufen ermöglichen eine präzise Temperaturkontrolle für jedes Gericht. Der Backofen im GN 2/1 Format bietet ausreichend Platz für die Zubereitung größerer Mengen.
Ihre Vorteile auf einen Blick:
Effizienzsteigerung: Vier Kochfelder und ein geräumiger Backofen ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen.
Hygienestandards: Die Edelstahloberfläche und die eingepresste Arbeitsplatte erleichtern die Reinigung und Desinfektion.
Langlebigkeit: Die robuste Edelstahlkonstruktion garantiert eine lange Lebensdauer auch bei intensivem Gebrauch.
Präzise Temperaturkontrolle: Sechs Leistungsstufen für die Kochfelder und eine präzise Temperaturregelung für den Backofen sorgen für optimale Koch- und Backergebnisse.
Platzsparend: Die kompakte Bauweise (800 mm × 700 mm × 975 mm) ermöglicht eine optimale Nutzung des vorhandenen Platzes in der Küche.
Technische Daten:
Ofentyp: Elektrisch, statisch
Anzahl der Brenner/Platten: 4
Konstruktionstyp: Mit Unterbau
Elektrische Leistung: 16,70 kW
Spannung: 400 V / 3N 50 Hz
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
Abmessungen (H × B × T): 975 mm × 800 mm × 700 mm
Durchmesser Kochfelder: 220 mm
Gewicht: 102 kg
Verstellbare Füße: Ja
Arbeitsplatzmaterial: AISI 304
Anzahl der Stufen: 6
Außenfarbe: Edelstahl
Interner Ofentyp: Statisch
Stromverbrauch pro Zone: 2,6 kW
Arbeitsplatztyp: Eingepresst komfortable Wartung und Reinigung
Ofengröße: GN 2/1
FAQ Häufig gestellte Fragen Ist der RM Gastro Elektroherd spülmaschinengeeignet?
Die Oberflächen des RM Gastro Elektroherds sind leicht zu reinigen und zu desinfizieren. Einzelne Komponenten, wie z.B. Roste aus dem Backofen, können spülmaschinengeeignet sein. Bitte beachten Sie die individuellen Herstellerangaben.
Welche Vorteile bietet ein statischer Backofen gegenüber einem Umluftofen?
Ein statischer Backofen erzeugt eine gleichmäßige Hitzeverteilung durch natürliche Konvektion, was besonders für Backwaren wie Kuchen und Brot von Vorteil ist. Er ist zudem energieeffizienter und einfacher zu bedienen.
Ist der RM Gastro Herd für den Dauereinsatz in einer Großküche geeignet?
Ja, der RM Gastro Herd ist speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in Großküchen konzipiert. Die robuste Edelstahlkonstruktion und die hochwertigen Komponenten gewährleisten eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit.
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