Description

Hendi Teigroller 450 elektrisch, 230 V/250 W, 665 x 435 x (H) 715 mm

Der Hendi Teigroller 450 ist ein elektrisches Gerät für die präzise Teigverarbeitung in Gastronomie und Großküche. Das System verfügt über ein parallel einstellbares Rollenset, das Teigscheiben mit einstellbarer Dicke von 0 4 mm erzeugt. Der Teigdurchmesser lässt sich zwischen 260 mm und 450 mm variieren, wobei eine Teigportion von 220 g bis 1000 g verarbeitet werden kann. Ein Fußpedal ermöglicht eine freihändige Bedienung, während separate Rollenschutzvorrichtungen die Sicherheit während des Betriebs erhöhen.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Gehäuse und Schutzabdeckungen bestehen aus Kunststoff (HDPE) und Metall, die Walzen sind aus Edelstahl. Die Kombination dieser Materialien sorgt für eine robuste Konstruktion, die den Anforderungen einer professionellen Küche gerecht wird.

Einsatzbereiche

Der Teigroller ist geeignet für die Herstellung von Pizzateig, Patisseteig und Bäckereiteig. Er findet Anwendung in Pizzerien, Bäckereien, Konditoreien sowie in Großküchen, die gleichmäßige Teigportionen benötigen.

Betriebsvorteile

Durch das parallele Rollensystem wird eine gleichmäßige Teigdicke über die gesamte Teigfläche erreicht. Der elektrische Antrieb mit 250 W liefert eine konstante Drehzahl, die eine reproduzierbare Teigqualität ermöglicht. Das integrierte Fußpedal erlaubt eine freihändige Steuerung, wodurch die Hände für weitere Arbeitsschritte frei bleiben.

Technische Eigenschaften

Spannungsversorgung: 230 V

Leistung: 250 W

Abmessungen (B x T x H): 665 mm x 435 mm x 715 mm

Teigdurchmesser einstellbar: 260 mm 450 mm

Teigdicke einstellbar: 0 mm 4 mm

Teigportion: 220 g 1000 g

Material: Kunststoff (HDPE), Metall, Edelstahl

Bedienung: elektrischer Antrieb, Fußpedal (Artikel 936245)

Vorteile auf einen Blick

Paralleles Rollensystem für gleichmäßige Teigdicke

Einstellbarer Teigdurchmesser von 260 mm bis 450 mm

Teigdicke von 0 mm bis 4 mm einstellbar

Freihändige Bedienung über Fußpedal

Schutzvorrichtungen an den Rollen für sichere Handhabung

Robuste Bauweise aus HDPE, Metall und Edelstahl

FAQ Welche Teigarten können mit dem Hendi Teigroller 450 verarbeitet werden? Der Teigroller ist für Pizzateig, Patisseteig und Bäckereiteig geeignet. Wie wird die Teigdicke eingestellt? Die Teigdicke kann mechanisch im Bereich von 0 mm bis 4 mm eingestellt werden. Ist eine freihändige Bedienung möglich? Ja, das integrierte Fußpedal ermöglicht die Bedienung ohne Handkontakt. Welche Schutzmaßnahmen gibt es für die Rollen? Separate Rollenschutzvorrichtungen verhindern direkten Kontakt mit den Walzen während des Betriebs. Für welche Küchenbereiche ist der Teigroller konzipiert? Er ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Bäckereien ausgelegt.