Description
Contacto AluChef® Cocotte rund 28 cm schwarz Gastronomiebedarf
Die Contacto AluChef® Cocotte aus Aluminiumguss verfügt über eine PTFEAntihaftOberfläche und ist induktionsgeeignet. Sie ist für den professionellen Einsatz in Großküchen konzipiert.
Mit einem Innendurchmesser von 28 cm, einer Höhe von 7 cm und einem Volumen von 4 l bietet sie ausreichend Fassungsvermögen für Schmorgerichte und Eintöpfe.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Topf besteht aus gegossenem Aluminium, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht. Die innere PTFEAntihaftBeschichtung reduziert das Anhaften von Speisen, während die äußere schwarze EmailleBeschichtung Korrosionsbeständigkeit liefert. Der Deckel ist mit Abtropfnoppen ausgestattet, der EdelstahlKnopfgriff gewährleistet sichere Handhabung.
Einsatzbereiche
Durch die Induktionsfähigkeit kann die Cocotte auf Induktionskochfeldern, Elektro und Gaskochplatten verwendet werden. Sie eignet sich für Schmorverfahren, Eintopf- und Risottokochungen in der Gastronomie sowie in der Kantinenküche.
Betriebsvorteile
Die Aluminiumkonstruktion sorgt für schnelle Aufheizung und stabile Temperaturhaltung, was Energieeffizienz im professionellen Küchenbetrieb unterstützt. Die PTFEAntihaftSchicht ermöglicht eine reduzierte Menge an Zugabeölen bei der Zubereitung.
Technische Eigenschaften
Material: Aluminiumguss
Innenseite: PTFEAntihaftBeschichtung
Außenseite: schwarze EmailleBeschichtung
Induktionsgeeignet
Deckel mit Abtropfnoppen
Knopfgriff aus Edelstahl
Innendurchmesser: 28 cm
Höhe: 7 cm
Volumen: 4 l
Vorteile auf einen Blick
Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Aluminiumguss
AntihaftEigenschaften reduzieren Reinigungsaufwand
Induktionskompatibel für flexible Herdwahl
Robuste Bauweise für intensiven Gastronomieeinsatz
FAQ Für welche Herdarten ist die Contacto AluChef® Cocotte geeignet? Sie ist induktionsgeeignet und kann ebenfalls auf Elektro und Gaskochplatten eingesetzt werden. Wie groß ist das Fassungsvermögen der Cocotte? Die Cocotte hat ein Volumen von 4 Liter. Welcher Grifftyp ist vorhanden? Ein Knopfgriff aus Edelstahl ist integriert. Welche Beschichtung hat die Innenseite? Die Innenseite ist mit PTFEAntihaftMaterial beschichtet. Ist die Cocotte für den professionellen Gastronomieeinsatz vorgesehen? Ja, sie ist für den intensiven Gebrauch in Gastronomie und Großküchen ausgelegt.
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