Description

KBS Fleischwolf 160kg mit Unger-System Fleischwolf Unger System

Der KBS Fleischwolf mit Unger-System liefert einen Durchsatz von 160 kg Fleisch pro Stunde und ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Metzgereien konzipiert. Das Gerät ist aus Edelstahl gefertigt und verfügt über eine herausnehmbare MahlsatzEinheit.

Durch die großzügige Fleischeinführöffnung von Ø 52 mm können größere Fleischstücke effizient verarbeitet werden. Das integrierte Unger-System sichert den Sitz des Schneidsystems und erleichtert die Handhabung.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der Fleischwolf ist für professionelle Fleischverarbeitung in stark frequentierten Küchen geeignet. Er unterstützt die kontinuierliche Produktion von Hackfleisch und feinen Fleischmahlungen.

Material & Verarbeitung

Der gesamte Korpus, Trichter und die Walze bestehen aus rostfreiem Edelstahl, was den hygienischen Anforderungen der Lebensmitteltechnik entspricht. Der Mahlsatz ist herausnehmbar, sodass alle Komponenten gründlich gereinigt werden können.

Einsatzbereiche

Der KBS Fleischwolf wird in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Metzgereien eingesetzt, wo ein hoher Fleischdurchsatz und hygienische Verarbeitung gefordert sind.

Betriebsvorteile

Die Edelstahlkonstruktion gewährleistet Korrosionsbeständigkeit und lange Lebensdauer. Das Unger-System ermöglicht einen sicheren Sitz des Schneidsatzes und reduziert Stillstandszeiten beim Wechseln von Komponenten. Die große Einführöffnung verkürzt die Vorbereitungszeit für größere Fleischstücke.

Technische Eigenschaften

Durchsatz: 160 kg/h

Korpus aus Edelstahl

Trichter und Walze aus Edelstahl

Herausnehmbarer Mahlsatz

Schneidsatz und Zerkleinerungseinheit aus Edelstahl

Integriertes Unger-System

Fleischeinführöffnung Ø 52 mm

Vorteile auf einen Blick

Hoher Fleischdurchsatz für Großküchen

Komplett aus Edelstahl für Hygiene und Langlebigkeit

Ungarisches System für sicheren Schnittsitzz

Große Einführöffnung für effizientes Vorbereiten

FAQ

Für welche Küchenarten ist der KBS Fleischwolf geeignet?
Der Fleischwolf ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Metzgereien konzipiert.

Wie wird die Reinigung des Mahlsatzes durchgeführt?
Der Mahlsatz ist herausnehmbar und kann zusammen mit Trichter und Walze aus Edelstahl vollständig gereinigt werden.

Welchen Nutzen bietet das Unger-System?
Das Unger-System sorgt für einen sicheren Sitz des Schneidsatzes und erleichtert das Wechseln von Komponenten.

Welche Fleischstückgrößen können verarbeitet werden?
Durch die Ø 52 mm große Einführöffnung können größere Fleischstücke direkt eingeführt werden.