Description

Nordcap Tiefkühlzelle mit Paneelboden Z 204-174-TK mit Aggregat + Bodenbelüftung

Die Nordcap Tiefkühlzelle Z 204-174-TK bietet eine segmentierte Lagerlösung für die sichere Aufbewahrung von Tiefkühlkost in Gastronomiebetrieben. Sie wird zerlegt geliefert und lässt sich dank des NutFederSystems mit ExzenterSpannschlössern schnell vor Ort montieren.

Ein vorinstalliertes HEGTiefkühlaggregat und eine elektronische Steuerung mit HACCPKontrollfunktion sowie IoTÜberwachung ermöglichen eine präzise Temperaturregelung im Bereich von -18 bis -23 °C bei 32 °C Umgebungstemperatur.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Die Zelle verfügt über einen Edelstahlboden, der vollhygienisch, rutschfest und für eine Flächenlast von bis zu 2.000 kg/m² ausgelegt ist. Die gewölbte Volltür ist mit Rahmenheizung, Zylinderschloss und einer integrierten Notöffnung ausgestattet. Ein ECLüfter mit Stoppfunktion nach Türöffnung sorgt für kontrollierte Luftzirkulation.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Lagerung von Tiefkühlkost und vorgekochten Speisen in Großküchen, Kantinen und anderen gastronomischen Einrichtungen, die eine konstante Tiefkühltemperatur benötigen.

Betriebsvorteile

Die automatische HeißgasAbtauung und die Tauwasserverdunstung reduzieren den Wartungsaufwand. Die elektronische Steuerung ermöglicht eine lückenlose Überwachung und Dokumentation gemäß HACCPAnforderungen. Durch die Bodenbelüftung wird eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Innenraum gewährleistet.

Technische Eigenschaften

Innenabmessungen: 1.800 mm × 1.500 mm × 1.950 mm

Außenmaße: 2.040 mm × 1.740 mm × 2.150 mm

Temperaturbereich: -18 °C bis -23 °C

PaneelRastermaß: 300 mm

ECLüfter mit TürStopFunktion

Elektronische Steuerung inkl. HACCPKontrolle und IoTÜberwachung

Automatische HeißgasAbtauung, Tauwasserverdunstung

Volltür, gewölbt, mit Rahmenheizung und Zylinderschloss

Edelstahlboden, rutschfest, Flächenlast 2.000 kg/m²

Steckerfertig, nicht für Außenaufstellung geeignet

Vorteile auf einen Blick

Segmentierte Bauweise ermöglicht flexible Anpassungen

Vorinstalliertes Tiefkühlaggregat reduziert Installationszeit

IoTfähige Steuerung unterstützt digitale Kältetechnik

HACCPKonforme Dokumentation für Lebensmittelhygiene

Automatisierte Abtauung minimiert manuelle Eingriffe

FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die Nordcap Tiefkühlzelle geeignet? Sie ist für Großküchen, Kantinen und andere professionelle Küchenbereiche konzipiert, die Tiefkühlkost und vorgekochte Speisen lagern müssen. Wie wird die Temperatur der Zelle überwacht? Die elektronische Steuerung beinhaltet eine HACCPKontrollfunktion und IoTÜberwachung, die Temperaturwerte kontinuierlich erfasst und dokumentiert. Ist die Installation vor Ort aufwendig? Die zerlegte Anlieferung und das NutFederSystem mit ExzenterSpannschlössern ermöglichen eine schnelle und werkzeugarme Montage. Welche Sicherheitsmerkmale hat die Tür? Die Volltür verfügt über eine Rahmenheizung, ein Zylinderschloss, eine integrierte Notöffnung und ein selbsthebendes Scharnier, das ein Öffnen bis 100 ° erlaubt. Kann die Zelle im Außenbereich eingesetzt werden? Nein, die Zelle ist ausschließlich für den Innenbereich vorgesehen.