Description
Contacto AluChef® Cocotte rund 28 cm / grün Gastronomiebedarf
Die Contacto AluChef® Cocotte aus Aluminiumguss verfügt über eine PTFEAntihaftOberfläche im Innenraum und eine farbig emaillierte Außenseite. Der Innendurchmesser beträgt 28 cm, die Höhe 12 cm, das Volumen 6,5 l. Der Deckel ist mit Abtropfnoppen versehen, der Griff aus Edelstahl ist als Knopfgriff ausgeführt.
Das Gerät ist induktionsgeeignet und kann auf allen gängigen Induktionskochfeldern eingesetzt werden. Die Konstruktion ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was für Schmorverfahren und Eintopfzubereitungen in Großküchen relevant ist.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Topf besteht aus einem Aluminiumgusskörper, der innen mit PTFEAntihaft beschichtet ist. Die äußere Oberfläche ist farbig emailliert (grün) und bietet zusätzlichen Korrosionsschutz.
Einsatzbereiche
Durch die Induktionsgeeignetheit ist die Cocotte für den Einsatz auf Induktionskochfeldern, Gas- und Elektroherden geeignet. Sie wird in der Gastronomie für Schmorgerichte, Eintöpfe, Braten und ähnliche Zubereitungen verwendet.
Betriebsvorteile
Die Aluminiumgusskonstruktion sorgt für schnelle Wärmeaufnahme und gleichmäßige Temperaturverteilung, wodurch Energieeffizienz im Kochprozess erhöht wird. Die PTFEAntihaftSchicht reduziert den Haftungsgrad von Speisen und erleichtert die Reinigung.
Technische Eigenschaften
Material: Aluminiumguss
Innenbeschichtung: PTFEAntihaft
Außenbeschichtung: farbig emailliert (grün)
Induktionsgeeignet
Deckel mit Abtropfnoppen
Griff: EdelstahlKnopfgriff
Durchmesser Innen: 28 cm
Höhe: 12 cm
Volumen: 6,5 l
Vorteile auf einen Blick
Aluminiumguss für gleichmäßige Wärmeverteilung
PTFEAntihaftOberfläche für geringe Haftung
Induktionsgeeignet für verschiedene Kochfelder
Emaillierte Außenseite in Grün für zusätzliche Beständigkeit
Deckel mit Abtropfnoppen verhindert Kondenswasserbildung
EdelstahlKnopfgriff für langlebigen Halt
FAQ
Welche Kochfelder können mit der Contacto AluChef® Cocotte verwendet werden?
Die Cocotte ist für Induktionskochfelder, Gas und Elektroherde geeignet.
Wie groß ist das Fassungsvermögen der Cocotte?
Das Volumen beträgt 6,5 Liter.
Welcher Vorteil bietet die PTFEAntihaftOberfläche?
Sie reduziert das Anhaften von Speisen und erleichtert die Reinigung.
Für welche Zubereitungsarten ist die Cocotte geeignet?
Sie kann für Schmorgerichte, Eintöpfe, Braten und ähnliche Zubereitungen in der Gastronomie eingesetzt werden.
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