Description

Contacto Holzschneidbrett GN 1/1 aus 5 cm Buchenstirnholz

Das Contacto Holzschneidbrett GN 1/1 besteht aus 5 cm starkem BuchenStirnholz und ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Das Brett ist lebensmittelecht geölt, verfügt über eine Saftrinne, Griffmulden und vier Gummifüße.

Durch die robuste Bauweise eignet es sich zum Zerlegen und Tranchieren von Fleisch oder Geflügel sowie als Platte für Buffets.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Massives Buchenstirnholz bildet die Basis. Das Holz ist mit einer lebensmittelechten Öloberfläche behandelt, um Hygienestandards zu erfüllen und die Oberfläche vor Feuchtigkeit zu schützen.

Einsatzbereiche

Das Brett kann in der Großküche, im Servicebereich von Restaurants und bei der Präsentation von Speisen im Buffet verwendet werden. Es ist für das Zerlegen und Tranchieren von Fleisch sowie für die Zubereitung von Geflügel vorgesehen.

Betriebsvorteile

Die vier Gummifüße sorgen für stabilen Halt und minimieren Vibrationen auf Arbeitsflächen. Die integrierte Saftrinne verhindert das Auslaufen von Flüssigkeiten, wodurch die Arbeitsfläche sauber bleibt. Die Griffmulden ermöglichen ein sicheres Anheben des Bretts.

Technische Eigenschaften

Länge: 53 cm

Breite: 32,5 cm

Höhe: 6 cm

Stärke des Holzes: 5 cm

Lebensmittelecht geölt

Vier Gummifüße

Saftrinne und Griffmulden

nicht spülmaschinengeeignet

Ersatzfüßchen separat erhältlich

Vorteile auf einen Blick

Massives Buchenstirnholz, 5 cm stark

Lebensmittelechte Öloberfläche

Saftrinne für Flüssigkeitsableitung

Griffmulden für ergonomisches Handling

Vier Gummifüße für stabilen Stand

Geeignet für Zerlegen, Tranchieren und Buffet

FAQ Für welche Küchenbereiche ist das Contacto Holzschneidbrett geeignet? Es ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Buffets vorgesehen. Wie wird das Brett gereinigt? Das Brett ist nicht spülmaschinengeeignet; Reinigung erfolgt von Hand mit milden Reinigungsmitteln und anschließendem Trocknen. Welche Funktion haben die Gummifüße? Die Gummifüße bieten stabilen Halt und schützen die Arbeitsfläche vor Kratzern. Kann das Brett für das Tranchieren von Geflügel verwendet werden? Ja, das Brett ist für das Tranchieren von Fleisch und Geflügel ausgelegt.