Description

Stalgast Elektro-Nudelkocher Serie 700 ND 25 Liter

Der Stalgast ElektroNudelkocher aus der Serie 700 ND ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Mit einem Beckeninhalt von 25 Liter können 2 × 1/3 oder 4 × 1/6Nudelkörbe gleichzeitig verarbeitet werden.

Das Gerät kombiniert eine aus Edelstahl gefertigte Bauweise mit Heizelementen aus hitzebeständigem Edelstahl, einem Sicherheitsthermostat und einem Überlaufschutz.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Der Nudelkocher besteht aus rostfreiem Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung gewährleistet. Die Heizelemente aus hitzebeständigem Edelstahl ermöglichen eine gleichmäßige Wärmeverteilung.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Gastronomie, insbesondere für Großküchen, Kantinen und Hotelbetriebe, in denen große Mengen an Pasta zubereitet werden müssen.

Betriebsvorteile

Der integrierte Wasserzulauf mit Magnetventil und der separate Wasserablauf vereinfachen die Handhabung. Höhenverstellbare Füße (+45 mm) ermöglichen die Anpassung an unterschiedliche Arbeitsflächen. Das lasergravierte Bedienfeld und die Knebel in Edelstahloptik mit rutschfester, gummierter Griffzone unterstützen eine präzise Steuerung.

Technische Eigenschaften

Hersteller: Stalgast

Serie: 700 ND

Material: Edelstahl

Beckeninhalt: 25 Liter

Abmessungen: 400 mm × 700 mm × 850 mm (B × T × H)

Leistungsart: Elektro

Elektrische Leistung: 6 kW

Spannung: 400 V

Farbe: Silber

Sicherheitsthermostat

Überlaufschutz

Wasserzulauf mit Magnetventil

Wasserablauf

Kamin optional

Vorteile auf einen Blick

25 Liter Fassungsvermögen für hohe Produktionsmengen

Flexibel konfigurierbare Nudelkörbe (2 × 1/3 oder 4 × 1/6)

Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit und Hygiene

Heizelemente aus hitzebeständigem Edelstahl für gleichmäßige Erwärmung

Sicherheitsthermostat und Überlaufschutz

Höhenverstellbare Füße für ergonomische Installation

Lasergraviertes Bedienfeld für klare Bedienungsanzeige

FAQ

Welche Nudelkörbe können verwendet werden?
Der Kocher unterstützt 2 × 1/3 oder 4 × 1/6Nudelkörbe, die separat geladen werden können.

Wie wird das Gerät in einer Großküche installiert?
Der Nudelkocher wird über einen 400 VStromanschluss betrieben und benötigt einen Wasserzulauf mit Magnetventil sowie einen Wasserablauf. Die höhenverstellbaren Füße ermöglichen die Anpassung an vorhandene Arbeitsflächen.

Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?
Ein Sicherheitsthermostat reguliert die Temperatur, und ein Überlaufschutz verhindert das Überlaufen von Wasser.

Ist ein zusätzlicher Dampfabscheider verfügbar?
Ein optionaler Kamin kann nachgerüstet werden, um die Dampfentwicklung zu steuern.