Description
Virtus Gas-Grillplatte, Tischmodell Virtus Gas-Grillplatte, Tischmodell
Die Virtus Gas-Grillplatte aus der Serie Excellence 11 ist die ideale Lösung für professionelle Großküchen. Mit einer Kombination aus gerillter und glatter Oberfläche bietet sie maximale Flexibilität beim Grillen und Braten. Die hochwertige Verarbeitung und robuste Materialien garantieren eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung.
Hochwertige Materialien und Verarbeitung
Die Grillplatte besteht aus Edelstahl AISI 304 15/10 und ist vollständig verschweißt sowie oben versiegelt. Die Seitenwände, der Boden und die Rückseite sind ebenfalls aus Edelstahl gefertigt, während der Kamin aus emailliertem Gusseisen besteht. Die 10 mm geneigte Oberfläche erleichtert das Sammeln von Fett, das in einer ausziehbaren Schublade aufgefangen wird.
Sicherheit und Bedienkomfort
Die Gasregelung erfolgt über einen Sicherheitshahn mit Thermoelement oder Sicherheitsventil. Die piezoelektrische Zündung sorgt für eine zuverlässige Inbetriebnahme. Speziell designte Knöpfe verhindern das Eindringen von Wasser in das Bedienfeld, was die Langlebigkeit des Geräts weiter erhöht.
Technische Daten
Seitenwände, Boden und Rückseite aus Edelstahl
Arbeitsfläche aus Edelstahl AISI 304 15/10
Kamin aus emailliertem Gusseisen
Grillplatte vollständig verschweißt und oben versiegelt
Grilloberfläche aus Stahl
10 mm geneigte Oberfläche zum einfachen Sammeln von Fett
Ausziehbare Schublade zum Ablassen und Sammeln von Fett
Pilotflamme mit piezoelektrischer Zündung
Gasregelung mit Sicherheitshahn mit Thermoelement oder Sicherheitsventil
Speziell designte Knöpfe, um das Eindringen von Wasser in das Bedienfeld zu vermeiden
Serie: Virtus Excellence 11
Betriebsart: Gas
Gasleistung: 12.000 kW
Kapazität: 670×530 mm
Maße: B: 500 mm x T: 880 mm x H: 860 mm
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