Description

EKU Snackline Elektro-Rostbräter RB-81 2/1 GN Gastronomiebedarf

Der EKU Snackline Elektro-Rostbräter RB-81 2/1 GN bietet eine Bratfläche von 544 × 447 mm und zwei separat steuerbare Heizzonen. Der Anschlusswert beträgt 400 V bei 8,16 kW, wodurch eine schnelle Aufheizzeit gewährleistet ist. Die mitgelieferte GNWanne 2/1100 passt in standardisierte GastronomieEinrichtungen.

Mit den Abmessungen B 800 mm × T 600 mm × H 300 mm ist das Gerät kompakt und lässt sich in begrenzten Küchenräumen einsetzen. Die Grillfläche ist hochklappbar, was die Reinigung erleichtert.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der ElektroRostbräter ist für den Einsatz in Restaurants, Imbissbetrieben und CateringEinrichtungen konzipiert. Durch die getrennten Heizzonen kann gleichzeitig unterschiedliches Grillgut bei optimaler Temperatur behandelt werden.

Material & Verarbeitung

Der Rostbräter besteht aus robustem Metall, das den Anforderungen einer Großküche entspricht. Die Konstruktion ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Bratfläche.

Einsatzbereiche

Geeignet für das Grillen, Braten und Warmhalten von Speisen, insbesondere für Gerichte, die in GNBehältern (2/1) zubereitet werden.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die getrennten Heizzonen ermöglichen eine differenzierte Temperaturregelung, wodurch unterschiedliche Garstufen gleichzeitig realisiert werden können. Der Anschlusswert von 8,16 kW sorgt für stabile Leistung bei kontinuierlichem Betrieb.

Technische Eigenschaften

Bratfläche: 544 × 447 mm

2 Heizzonen, separat regelbar

Hochklappbare Grillfläche

GNWanne 2/1100 inklusive

Anschlusswert: 400 V, 8,16 kW

Abmessungen: B 800 mm × T 600 mm × H 300 mm

Vorteile auf einen Blick

Große Bratfläche für gleichmäßige Wärmeverteilung

Zwei unabhängige Heizzonen für flexible Garprozesse

Kompatible GNWanne für standardisierte Küchenlogistik

Kompakte Bauweise für platzsparende Integration

Robuste Metallkonstruktion für langfristige Nutzung

FAQ Für welche Gastronomiebetriebe ist der EKU Snackline ElektroRostbräter geeignet? Er ist für Restaurants, Imbissstände und CateringBetriebe konzipiert, die eine professionelle Grillstation benötigen. Wie viele Heizzonen verfügt das Gerät? Der Rostbräter besitzt zwei separat steuerbare Heizzonen. Welche Anschlusswerte sind erforderlich? Der Anschlusswert beträgt 400 V bei einer Leistung von 8,16 kW. Ist das Gerät mit GNBehältern kompatibel? Ja, eine GNWanne 2/1100 ist im Lieferumfang enthalten. Wie groß ist die Bratfläche? Die Bratfläche misst 544 mm × 447 mm.