Description
KBS Elektro Vaporgrill 1 Heizzone Fläche 260x420mm Tischgerät
Der KBS Elektro Vaporgrill ist ein Tischgerät mit einer Grillfläche von 260 × 420 mm. Er bietet eine 6stufige Temperaturregelung bis 400 °C und ist für den Anschluss an 400 V mit einer Leistung von 4,08 kW ausgelegt.
Ausgestattet mit einem Edelstahlkorpus, einer Wasserwanne zum Verhindern von Austrocknung und einem reduzierten Rauchentwicklungssystem, ist das Gerät für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Korpus besteht aus rostfreiem Edelstahl, was Langlebigkeit und einfache Reinigung ermöglicht. Die integrierte Wasserwanne dient gleichzeitig als Fettauffang und verhindert ein Austrocknen der Speisen.
Einsatzbereiche
Der Vaporgrill ist geeignet für die Zubereitung von Grillgerichten, Dampfgar-Funktionen und das gleichzeitige Reduzieren von Rauchentwicklung in Küchen, die hohe Anforderungen an Temperaturkontrolle und Hygiene stellen.
Betriebsvorteile
Klappbare Heizelemente erlauben direktes Grillen und vereinfachen die Wartung. Die 6stufige Temperaturregelung bis 400 °C deckt ein breites Spektrum von Garaufgaben ab. Das reduzierte Rauchentwicklungssystem trägt zu einem angenehmen Arbeitsklima bei.
Technische Eigenschaften
Grillfläche: 260 × 420 mm
Abmessungen (B × H × T): 400 × 650 × 295 mm
Gewicht: 24 kg
Elektroanschluss: 400 V, 4,08 kW
Montagevorbereitung für Unterschrankmodule
Kompatibel mit Verbindungssteg CGN
Inklusive Fettauffangwanne
Vorteile auf einen Blick
Edelstahlkorpus, Wasserwanne als Fettauffang, reduzierte Rauchentwicklung, klappbare Heizelemente, 6stufige Temperaturregelung bis 400 °C, Montage für Unterschrankmodule, Anschluss über Verbindungssteg CGN.
FAQ
Welche Garverfahren können mit dem KBS Elektro Vaporgrill durchgeführt werden?
Der Grill ermöglicht direktes Grillen, Dampfgar-Funktionen und das gleichzeitige Reduzieren von Rauchentwicklung.
Wie wird das Gerät in einer Großküche installiert?
Das Gerät ist für die Montage auf Unterschrankmodulen vorbereitet und kann über den Verbindungssteg CGN mit weiteren Geräten verbunden werden.
Welche Temperaturbereiche stehen zur Verfügung?
Eine 6stufige Regelung ermöglicht Temperaturen bis zu 400 °C.
Wie wird das Austrocknen von Speisen verhindert?
Die integrierte Wasserwanne sorgt für ausreichende Feuchtigkeit während des Garens.
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